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2009.07.05
命まるごとをいただく

庭に植えてあった茄子が大きくなったので、収穫して味噌汁や漬け物にして食べる。
1年目の砂漠のような庭に植えたので味が心配だったが、うまかった!
残酷だが、さっきまで生きていたものを丸ごと食べるというのが、一番美味く、体にもいい。
さっきまで生きていたエネルギーをそのまま口にするというのは、真の意味での贅沢だし、生産者と消費者が同じなため、自然と食べ物への感謝の気持ちもわく。
人参嫌いな子供も自分の育てた人参は食べるという話を聞いたことがある。
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